簡単に溶けるチョコレート
PTL Meltersは、製パン、スナック、菓子業界で使用される幅広い製品を扱うことができます。さまざまな形式で、チョコレート、化合物、ココアリカー、ココアバター、乳製品バター、ショートニング、さまざまな脂肪をさまざまなエンドユーザの用途に合わせて溶かすことができます。
PTLの製品設計エンジニアであるブランドン・セーメイン氏は次のように説明しました。「PTL Meltersのユニークな機能は、生産を最大化し、ユーザが迅速かつ容易に1つの製品から別の製品に移行できるようにする、その柔軟性とウォッシュダウン機能です。下流の生産速度に対応して、製品を継続的に溶かすことができるように設計されています。」
スマート･マシン･テクノロジ
PLT Meltersには、Allen-Bradley®のCompactLogix™コントローラ、PowerFlex® 525ドライブ、PanelView™ Plus 7電子オペレータインターフェイス、およびPOINT I/O-Linkマスタを備えた最新のIO-Linkセンサテクノロジなどのロックウェル･オートメーションのスマート･マシン･テクノロジが組み込まれています。
IO-Link対応センサの柔軟性により、コントローラに診断機能を提供することで、マシンをより効果的に動作させることができます。センサは、プロセス情報に加えて、稼働時間を改善し、生産性を向上させるために、詳細かつ正確なマシンの健常性ステータスを提供します。
ロックウェル・オートメーションのインダストリマネージャであるプラサド･ノリーは次のように述べています。「PTL Meltersは、IO-LinkテクノロジとEtherNet/IPネットワークに接続された制御デバイスを備えたスマートマシンです。 これにより、ローカルとリモートの両方でリアルタイムで高度な診断を利用できるため、トラブルシューティングが非常に簡単になります。」
安全、衛生、および柔軟性
CompactLogixコントローラはマシンの中心であり、EtherNet/IP上で、標準制御用のPOINT I/O、スマートセンサ用のI/O Linkマスタ、10インチのPanelView Plus 7 HMIを搭載した安全トルクオフ(STO)を備えたPowerFlex 525ドライブを制御します。これにより、PLT Meltersはグローバルな安全規格であるカテゴリ3 PLdを満たすことができます。
PTL Meltersは、複数の製品間での迅速な切換えのための柔軟性を提供することにより、変化する消費者の嗜好を満たすことができるようにします。このマシンは、ブロック、ボタン、ウェハ、チップを完全に高速で溶かすために使用できます。PTL Meltersには自給式の加熱システムが付属しており、輸送機能を備えていますが、既存の温水システムを加熱源として使用するように組み立てることもできます。
衛生はPTL Meltersの重要な側面であり、機械の徹底的かつ簡単な洗浄を可能にする衛生的な洗浄設計により、最小限のダウンタイムで同じ機器でさまざまな製品を処理できます。さらに、PTL Meltersは、従来のタンクシステムに比べてコンパクトな設置面積と低消費電力を実現しています。
